Cet onglet n'est affiché que pour les produits de type Fabriqué. Il n'est visible que si le module de Fabrication est activé.
Il permet de définir la recette d'un produit fabriqué à partir de ses composants, et de configurer la fabrication du produit.
L'en-tête contient les paramètres de base du produit fabriqué.
Permet d'indiquer la quantité produite à partir de tous les composants (et leurs quantités) renseignés dans le corps du tableau.
Ceci permet de calculer le coût de revient du produit et les quantités de composants nécessaires à sa fabrication.
Affiché si la date de péremption est activée dans l'onglet de la fiche produit.
Nombre de jours avant péremption à partir de la date de fabrication. Permet de calculer la date de péremption automatiquement lors du lancement d'un ordre de fabrication.
Les jours de la semaine de fabrication du produit sont affichés sous forme de tags.
Il est ainsi possible de ne fabriquer
Le bouton Modifier la configuration de la fabrication permet d'ouvrir un modal de configuration des paramètres de fabrication de ce produit.
Permet de définir la recette ou les instructions de fabrication pour le produit.
Elle pourra ensuite être imprimée pour être affichée aux opérateurs.
Le texte peut être mis en forme à l'aide de markdown.
Cet onglet permet de paramétrer l'étiquette du produit fabriqué.
Les champs sont :
Hauteur en millimètres de l'étiquette
Largeur en millimètres de l'étiquette
Marge verticale en millimètres de l'étiquette
Marge verticale en millimètres de l'étiquette
Prévisualisation de l'étiquette et arrangement des différents champs.
Les champs (images ou texte) peuvent être redimensionnés et déplacés par glisser-déplacer.
Les boutons Ajouter une zone de texte Ajouter un code-barres Ajouter une image permettent respectivement d'ajouter une zone de texte, un code-barres ou QR code, et une image.
Une fois un champ ajouté, il peut être paramétré en cliquant sur le bouton en haut à droite de sa zone.
Le bouton Impression test permet d'imprimer l'étiquette pour en tester l'agencement.
Le bouton Utiliser un modèle permet de revenir à la configuration par défaut définie dans .
Délai de fabrication en jours. Il s'agit du temps que le produit met à être fabriqué.
Par exemple, il peut s'agit d'une pâtisserie qui a besoin d'être laissée à reposer.
Si cette option est activée, les jours de fabrication seront les jours travaillés par défaut du logiciel.
Cette option est affichée si l'option précédente est désactivée.
Permet de définir les jours de fabrication du produit. Par exemple, un produit peut n'être fabriqué que le lundi. Dans ce cas, le planning de production en tiendra compte.
Pôle de fabrication par défaut de ce produit.
Lorsque le matériel ne permet de fabriquer qu'une certaine quantité à la fois, il peut être nécessaire de fabriquer un produit en plusieurs tournées. Ces paramètres permettent d'assister au calcul des tournées nécessaires.
Taille maximale d'une tournée. L'unité est l'unité de base du produit fabriqué.
Par exemple, une cuve permet de mélanger 50 litres d'un produit. Un four permet de cuire 10 tartes simultanément.
Permet de définir la manière de répartir la quantité à fabriquer entre les tournées pour ce produit.
Contient deux options : Répartir ou Maximiser la taille des tournées.
L'option Répartir tente de répartir automatiquement de manière égale la quantité à fabriquer entre les tournées.
Attention, lorsque l'unité de base n'est pas divisible (par exemple : une tarte), il reste possible que les tournées ne soient pas tout à fait égales !
Exemple : si on doit cuire 22 tartes dans un four qui permet d'en cuire 10. Il y aura deux tournées de 7 tartes et une de 8 tartes, car on ne peut pas cuire un tiers de tarte.
Le corps contient la liste des composants du produit ainsi que leurs quantités.
Code et nom du composant. Cette colonne peut être ordonnancée soit par code, soit par nom, en cliquant respectivement sur les boutons Code et Nom du titre.
Saisir le début du libellé ou du code d'un produit pour chercher un produit. Il est aussi possible de cliquer sur pour ouvrir une recherche avancée de produit.
L'icône indique qu'il est possible d'utiliser une douchette pour scanner le code-barres d'un produit défini dans Hello Harel.
Catégorie de produits du composant
Conditionnement prélevé du composant
Liste des variantes existantes pour ce composant.
Type de produit du composant (Brut ou Fabriqué).
Quantité du composant prélevée au stock, en conditionnements de stock. C'est la quantité prélevée qui sert à calculer le coût de revient du produit fabriqué.
Quantité du composant prélevée au stock, en unités de base du conditionnement de stock.
Pourcentage de pertes estimé. Il s'agit de la différence entre la quantité Prélevée et la quantité Utilisée.
Par exemple, si un produit doit être épluché, on estime qu'un certain pourcentage de son poids est perdu et qu'il faut prélever au stock un peu plus que la quantité qui entrera finalement dans la recette.
Cela permet d'estimer le coût de fabrication.
Quantité effectivement utilisée dans la recette, en conditionnements de stock. Cette quantité est inférieure ou égale à la quantité Prélevée.
Quantité effectivement utilisée dans la recette, en unités de base du conditionnement de stock.
Coût de revient au conditionnement du composant. Affiché de manière indicative.
Coût de revient de la quantité du composant utilisée dans la recette.
Il s'agit du Coût de revient HT multiplié par la Quantité prélevée.
Une colonne peut être affichée par champ personnalisé des produits.
Les champs personnalisés des produits peuvent être configurés dans
Ajoute une ligne de composant / ingrédient.
Ajoute une ligne de coût annexe (par exemple, prise en compte du coût de l'énergie, ou de la main d'oeuvre)
Ces lignes ne possèdent qu'un nom et un montant.
Cet encart affiche le coût de revient estimé (au conditionnement et à l'unité de base le cas échéant) du produit fabriqué, calculé à partir des coûts de revient des composants et de la quantité fabriquée.
La quantité fabriquée peut être définie dans l'en-tête ou directement dans cet encart.
Enregistre les modifications dans le tableau (quantités, etc.)
Ouvre un modal de création d'ordre de fabrication de ce produit.
Ouvre un modal d'affichage et d'impression de la recette de ce produit.